Farbdichter, im großen Eichenfaß gut ausgereifter Qualitätswein mit balanciertem Tannin, feingliedrig in der Frucht, weich im Abgang - internationale Ausrichtung.
Noch ein Tipp von diesem Winzer:
Wenn es sich einrichten läßt, öffnen Sie die Flasche früher, dekantieren Sie ca 2 Stunden vorher, oder verwenden Sie ein Venturi-System zum unmittelbaren Ausschenken. Mit etwas Luft gewinnt dieser Wein enorm an Trinkspaß.
Speiseempfehlung: Oliven, Terrinen, kalte Fleischgerichte oder klassische Küche wie Schwein, Kalb, Huhn, mediterrane Küche, Pizza, ital. Gerichte, Käse mit dezentem Geschmack.
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