PISCO Puro de Ica
PISCO PURO de Ica
Herkunft: Ica Peru
Pisco ist im Grunde genommen ein weißer Weinbrand. Die Peruaner brennen ihn aus den ganzen Trauben, also ähnlich dem italienischen Grappa, aber eben das gesamte Fruchtfleisch der Weintrauben und nicht nur die Schale.
Der St.Kilian PISCO PUR ist sehr gehaltvoll, aber weich wie ein Weinbrand.
Sie können ihn pur, aber auch als Grundlage für viele Cocktails und Mixgetränke verwenden. Das berühmteste ist der "Pisco Sour", aber auch andere Cocktails, wie zb Caipirinha, lassen sich damit abwandeln