1963 isolierten Wissenschaftler zum ersten Mal den magischen Stoff "Resveratrol" aus einer Pflanze. Resveratrol ist eine Verbindung, die antioxidative Eigenschaften besitzt und zu den Polyphenolen zählt. In Weintrauben, besonders in den blauen Trauben, kommt der Lebensverlängernde Stoff in besonders wirksamen Mengen vor.
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